1) Նկարագրել սպիտակուցների կառուցվածքը և ֆունկցիաները
Սպիտակուցները մեծ մոլեկուլներ են, որոնք հայտնաբերված են կենդանի օրգանիզմներում, որոնք կազմված են ամինաթթուներից: Նրանք կարևոր աշխատանք ունեն օրգանիզմներում։ Սպիտակուցի կառուցվածքի չորս մակարդակ կա:
Առաջին մակարդակ- սպիտակուցի ամինաթթուների կարգն է, որը որոշում է դրա հատկությունները:
Երկրորդ մակարդակն այն է, որտեղ սպիտակուցները ձևավորում են ալֆա-խխունջի և բետա հարթության ձևեր՝ ամինաթթուների միջև ջրածնային կապերի պատճառով:
Երրորդ մակարդակը սպիտակուցի 3D ձևն է, որը որոշվում է տարբեր տեսակի կապերով, ինչպիսիք են իոնային հիդրոֆոբ և դիսուլֆիդային կապերը: Այս մակարդակը որոշում է, թե ինչ է անում սպիտակուցը:
Չորրորդ մակարդակն այն է, երբ բազմաթիվ պոլիպեպտիդային շղթաներ միավորվում են՝ ձևավորելով ակտիվ սպիտակուց, ինչպիսին է հեմոգլոբինը: Սպիտակուցներն ունեն տարբեր գործառույթներ։
Սպիտակուցները կարող են տարբեր աշխատանքներ կատարել կապված դրանց ձևավորման հետ: Որոշ սպիտակուցներ իրենց կառուցվածքի պատճառով կարող են կատարել մեկից ավելի աշխատանք:
2) Նկարագրել բջջի բաղադրությունը ՝ օրգանական և անօրկանական նյութեր, նշել օրինակներով:
Բջիջը բաղկացած է օրգանական և անօրգանական նյութերից , պրոտեիններ, Լիպիդներ, և այլն ։ Իսկ անօրգանական նյութերն են Ջուր, հանքային աղերը և այլն։
Բջջի օրգանական նյութերը հիմնականում ներառում են երեք հիմնական խմբեր՝ ածխաջրեր, սպիտակուցներ և ճարպեր:
Ածխաջրեր— Դրանք են շաքարներ, որոնք օգտագործվում են էներգիա հավաքելու և պահելու համար:
Սպիտակուցներ— Այս նյութերը կազմված են ամինաթթուներից և կատարում են տարբեր կենսագործառույթներ, այդ թվում՝ կառուցողական, էներգետիկ, նյութափոխանակություն և օրգանիզմի պաշտպանություն:
Ճարպեր (լիպիդներ): Դրանք ծառայում են որպես էներգիայի աղբյուր, պաշտպանիչ շերտ և կարևոր են բջիջների կառուցվածքի համար, օրինակ՝ ֆոսֆոլիպիդներ:
3) Նկարագրել հիդրոֆիլ և հիդրոֆոբ նյութերը, բերել օրինակներ։
Հիդրոֆիլ են կոչվում այն նյութերը որոնք լուծվում են ջրի մեջ։ Օրինակ աղ, շաքար և այլն,իսկ հիդրոֆոբ են կոչվում այն նյութերը որոնք չեն լուծվում ջրի մեջ։ Օրինակ բենզին, պլասմաս, յուղը և այլն։

















